Frühstück & Brunch
Frühstück & Brunchbuffet
Frühstücks-Buffet
VIELFÄLTIGE BROT & BRÖTCHENAUSWAHL
Brötchenauswahl | Croissant | Schokoladen-Brötchen | Brotsorten
AUFSTRICHE
Butter | Frischkäse | Honig | Nutella | Marmelade der Saison
METZGERS AUFSCHNITTPLATTE
Saftiger Honigschinken | Landsalami | frisches Zwiebelmett | Schwarzwälder Schinken
KÄSEAUSWAHL VON VERSCHIEDENEN ALMKÄSEN
Emmentaler | Gouda | cremiger Blauschimmelkäse | gereifter Ziegenkäse
HEISS & DEFTIG
Rührei | Nürnberger Rostbratwürstchen
GESUND & VITAL
Obstsalat | Joghurt | Vanille
Veganes Bircher Müsli im Glas | Haferflocken | Rosinen | Ahornsirup
*Upgrade English Breakfast
Bacon Scheiben | gebackene Bohnen in Tomatensoße mit Tabasco
*Getränke Pauschale
Filterkaffee | Tee | Orangensaft
Frühstücks-Buffet
16 €
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+ Englisch Brekfast
3 €
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+ Getränke Pauschale
6,5 €
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Brunch-Buffet
SUPPENSTATION
Geröstete Tomatensuppe mit Basilikum-Croutons und Sauerrahm
oder
Cremige Kartoffelsuppe mit Brotcroutons und Majoran
oder
Kräftige Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und gezupftes Rindfleisch
HAUPTGERICHTE
Gefüllte Landhuhnbrust oder Schweinefilet im Kräuter-Limettenmantel mit Cognacjus
und
Gebratenes Zanderfilet oder gratiniertes Atlantik-Lachsfilet in feiner Rieslingsoße
dazu
buntes Marktgemüse | Kartoffelgratin
DESSERT
Espresso-Crème brûlée | marinierte Pflaumen | frische Minze
Käserahmkuchen vom Blech
Brunch-Buffet
25,50 €
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Brunch-Buffet ohne Suppe
23,5 €
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